BIGURI Omakase & Buffet
ที่อยู่: 52 ซอยเสือใหญ่อุทิศ(รัชดาภิเษก36 แยก11) แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
โทร: 062-953-2761  |  ทะเบียนพาณิชย์เลขที่: 1549900139970
สรุปยอดขายประจำวัน
Daily Report
วันที่: 07/06/2026
จำนวนลูกค้าสมาชิก
1 คน
ยอดรวม A la carte
1,050.00 ฿
กำไรหลัง GP: 391.37 ฿
รายได้รวม
1,050.00 ฿
กำไรก่อนหัก GP
602.10 ฿
(1,050.00 - 447.90)
จำนวนลูกค้าไม่ใช่สมาชิก
0 คน
ยอดรวม Buffet
0.00 ฿
กำไรหลัง GP: 0.00 ฿
ต้นทุนทั้งหมด
447.90 ฿
กำไรหลังหัก GP
391.37 ฿ (37.3%)
🍽️ ยอดขายเมนู (จำนวนชิ้น)
13
↑ 550.0%
เมื่อวาน: 2 ชิ้น
💰 ยอดขายรวม (บาท)
1,050
↑ 91.3%
เมื่อวาน: 549 ฿
👥 สัดส่วนลูกค้า
สมาชิก: 1 คน
Guest: 0 คน
🍽️ เมนู A la carte12 รายการ
#1 ซาซิมิแซลมอน12ชิ้น (1 ชิ้น) 330.00 ฿
#2 โอโทโร่ 1แถม1 (1 ชิ้น) 129.00 ฿
#3 กุ้งย่างเมนไทะโกะ (1 ชิ้น) 129.00 ฿
#4 ซูชิหน้าฟัวกาส์ (1 ชิ้น) 99.00 ฿
#5 ซุปหอยเชลล์ (1 ชิ้น) 79.00 ฿
#6 หอยเชลล์ฮอกไกโดอบซอสสไปซี่ชีส (1 ชิ้น) 59.00 ฿
#7 โค้กน้ำอัดลมกระป๋อง325ml. (2 ชิ้น) 50.00 ฿
#8 ซูชิโฮตาเตะสด (1 ชิ้น) 46.00 ฿
#9 ซุปแซลมอลราคาพิเศษ (1 ชิ้น) 39.00 ฿
#10 ซูชิหน้าคานิมิโสะ (1 ชิ้น) 35.00 ฿
#11 ซูชิแซลมอนสด (1 ชิ้น) 30.00 ฿
#12 ชเวปส์น้ำอัดลม330ml. (1 ชิ้น) 25.00 ฿
✅ ยอดรวม A la carte
1,050.00 ฿
🍱 เมนู Omakase Buffet0 ประเภท (0 คอร์ส)
ไม่มี Omakase/Buffet วันนี้
📦 ต้นทุนวัตถุดิบและคอร์สที่ใช้ไปวันนี้14 รายการ
#1 🥬 แซลมอน A la carte/Extra (162.00 g) 144.18 ฿
#2 🥬 เบ็ดเตล็ด A la carte/Extra (13.00 g) 65.00 ฿
#3 🥬 น้ำอัดลมกระป๋อง325ml. A la carte/Extra (3.00 pcs) 42.00 ฿
#4 🥬 ฟรัวกาส์ A la carte/Extra (20.00 g) 34.00 ฿
#5 🥬 กุ้งอาเจนมีหัว 2L A la carte/Extra (90.00 g) 32.85 ฿
#6 🥬 COLLAR MEAT(คาง) A la carte/Extra (25.00 g) 25.00 ฿
#7 🥬 หอยเชลตัว A la carte/Extra (10.00 g) 22.00 ฿
#8 🥬 โฮตาเตะ5S A la carte/Extra (14.50 g) 21.75 ฿
#9 🥬 ไข่เมนไทโกะปรุงรส A la carte/Extra (10.00 g) 16.00 ฿
#10 🥬 เศษแซลมอน A la carte/Extra (15.00 g) 13.35 ฿
#11 🥬 คานิมิโซะ A la carte/Extra (12.00 g) 12.00 ฿
#12 🥬 หอยเชลต้ม A la carte/Extra (15.00 g) 9.75 ฿
#13 🥬 ข้าวญี่ปุ่น A la carte/Extra (30.00 g) 6.30 ฿
#14 🥬 โทบิโกะ A la carte/Extra (4.00 g) 3.72 ฿
💰 ต้นทุนรวมทั้งหมด
447.90 ฿
(คำนวณจากคิวรี่ต้นทุนวัตถุดิบจริงใน Transaction)
💵 กำไรขั้นต้น: 602.10 ฿ (57.3%)
💎 ยอดขายเมนูรวมทั้งหมด
1,050.00 ฿
A la carte: 1,050.00 ฿ + Omakase Buffet: 0.00 ฿
รวม 12 รายการที่คิดเงิน (A la carte: 12 | Omakase: 0 ประเภท, 0 คอร์ส)
← กลับ