BIGURI Omakase & Buffet
ที่อยู่: 52 ซอยเสือใหญ่อุทิศ(รัชดาภิเษก36 แยก11) แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
โทร: 062-953-2761 | ทะเบียนพาณิชย์เลขที่: 1549900139970
โทร: 062-953-2761 | ทะเบียนพาณิชย์เลขที่: 1549900139970
สรุปยอดขายประจำวัน
Daily Report
วันที่:
06/08/2026
|
จำนวนลูกค้าสมาชิก
2 คน
|
ยอดรวม A la carte
754.00 ฿
กำไรหลัง GP: 304.56 ฿
|
รายได้รวม
754.00 ฿
|
กำไรก่อนหัก GP
468.55 ฿
(754.00 - 285.45)
|
|
จำนวนลูกค้าไม่ใช่สมาชิก
0 คน
|
ยอดรวม Buffet
0.00 ฿
กำไรหลัง GP: 0.00 ฿
|
ต้นทุนทั้งหมด
285.45 ฿
|
กำไรหลังหัก GP
304.56 ฿
(40.4%)
|
🍽️ ยอดขายเมนู (จำนวนชิ้น)
16
↑ 0.0%
เมื่อวาน: 0 ชิ้น
💰 ยอดขายรวม (บาท)
754
↑ 0.0%
เมื่อวาน: 0 ฿
👥 สัดส่วนลูกค้า
สมาชิก: 2 คน
Guest: 0 คน
🍽️ เมนู A la carte14 รายการ
#1
โทบิโกะโรล (1 ชิ้น)
129.00 ฿
#2
ชูโทโร่1แถม1 (1 ชิ้น)
119.00 ฿
#3
อากามิ1แถม1 (1 ชิ้น)
90.00 ฿
#4
ไข่หวานย่าง (1 ชิ้น)
69.00 ฿
#5
ซูชิหน้ากุ้งผีเสื้อ (2 ชิ้น)
40.00 ฿
#6
ซูชิหน้าเอ็นกาวะ (1 ชิ้น)
39.00 ฿
#7
ซูชิหน้าฮามาจิ (1 ชิ้น)
39.00 ฿
#8
ซุปแซลมอลราคาพิเศษ (1 ชิ้น)
39.00 ฿
#9
ซูชิหน้าคานิมิโสะ (1 ชิ้น)
35.00 ฿
#10
ซูชิหน้าปลาไหลอุนางิ (1 ชิ้น)
35.00 ฿
#11
ซูชิแซลมอนเบิร์น (1 ชิ้น)
30.00 ฿
#12
ซูชิหน้ายำสาหร่าย (2 ชิ้น)
30.00 ฿
#13
ซูชิแซลมอนสด (1 ชิ้น)
30.00 ฿
#14
ซูชิหน้าไข่หวานโทบิโกะ (1 ชิ้น)
30.00 ฿
✅ ยอดรวม A la carte
754.00 ฿
🍱 เมนู Omakase Buffet0 ประเภท (0 คอร์ส)
ไม่มี Omakase/Buffet วันนี้
📦 ต้นทุนวัตถุดิบและคอร์สที่ใช้ไปวันนี้15 รายการ
#1
🥬 เบ็ดเตล็ด A la carte/Extra
(16.00 g)
80.00 ฿
#2
🥬 ข้าวญี่ปุ่น A la carte/Extra
(150.00 g)
31.50 ฿
#3
🥬 โทบิโกะ A la carte/Extra
(32.00 g)
29.76 ฿
#4
🥬 TORO CHUNK MEAT(ชูโทโร่) A la carte/Extra
(25.00 g)
25.00 ฿
#5
🥬 แซลมอน A la carte/Extra
(24.00 g)
21.36 ฿
#6
🥬 เอ็นกาวะ A la carte/Extra
(15.00 g)
18.60 ฿
#7
🥬 ไข่หวาน A la carte/Extra
(95.00 g)
15.20 ฿
#8
🥬 เศษแซลมอน A la carte/Extra
(15.00 g)
13.35 ฿
#9
🥬 ปลาฮามาจิ A la carte/Extra
(12.00 g)
12.00 ฿
#10
🥬 คานิมิโซะ A la carte/Extra
(12.00 g)
12.00 ฿
#11
🥬 อากามิ A la carte/Extra
(25.00 g)
10.50 ฿
#12
🥬 อูนางิ A la carte/Extra
(12.00 g)
6.72 ฿
#13
🥬 ปูอัด A la carte/Extra
(26.00 g)
3.90 ฿
#14
🥬 กุ้งผีเสื้อ A la carte/Extra
(7.00 g)
3.16 ฿
#15
🥬 ยำสาหร่าย A la carte/Extra
(24.00 g)
2.40 ฿
💰 ต้นทุนรวมทั้งหมด
285.45 ฿
(คำนวณจากคิวรี่ต้นทุนวัตถุดิบจริงใน Transaction)
💵 กำไรขั้นต้น: 468.55 ฿ (62.1%)
💎 ยอดขายเมนูรวมทั้งหมด
754.00 ฿
A la carte: 754.00 ฿ +
Omakase Buffet: 0.00 ฿
รวม 14 รายการที่คิดเงิน
(A la carte: 14 | Omakase: 0 ประเภท, 0 คอร์ส)